Shiratakinudlar och pulsklocka

Häromdagen testade Shiratakinudlar (mirakelnudlar, fitnessnudlar...kärt barn har många namn) med räkwok. Ehm, kan meddela att det blev riktigt gott! Men riktigt starkt också, så jag rekommenderar att ni smakar av innan ni har i all gröncurry som står i receptet. Det var det enda jag lyckades åstadkomma den dagen...men det vart iaf gott!

Recept:  Shiratakinudlar med räkor i kokosmjölk (stark)

ca 400g skalade räkor
200g shiratakinudlar
1msk ekologisk kallpressad kokosolja
10cm purjolök
1msk riven färsk ingefära
1-2 msk gröncurry (jag skulle smaka av efter 1msk!)
1 burk kokosmjölk (ingen light variant)
1 vitlöksklyfta
200-250g broccoli (fryst)
50-60 g sockerärter
50g böngroddar
0.75dl cashewnötter

finhacka vitlöken, hacka purjolöken till fina skivor, fräs det i stekpannan med kokosoljan tills det mjuknar. Tillsätt 1msk av gröncurryn och sist kokosmjölken. Smaka av om du vill ha det starkare, annars börjar du tillsätta grönsakerna. Skölj av shiratakinudlarna och häll över det i kastrullen, låt allting puttra i kastrullen en stund, lägg sist in räkorna. Dom ska bara vara i en liten stund, passa på och duka ;) Sen är det bara att hugga i, MUMS!

min outfit denna vecka, sjukisoutfit dvs ta det som ligger närmast!

Idag har jag ingen feber men hostan väcker mig varannan timme, min röst håller på att ge upp nu också. Jag känner mig lite uppgiven -Vill bli frisk NU! Jag kan inte stanna hemma mer, måste få komma ut och vara människa (träna, åh vad jag saknar träningen! Endorfinkicken och lyckan över vilka övningar som känns lättare). Medan jag legat här och tyckt synd om mig har jag bestämt mig för att köpa en pulsklocka, vilken ska jag ha?Tips mottages, jag vet att löplabbet har 40% på polarklockor men jag är mest sugen på den som E fick av mig. Såg att Mediamark hade bra pris på den så jag är sugen men, vad är bäst för mig? Men en pulsklocka ska det iaf bli! :)